1、天然油脂(即豆油、玉米油等)
優(yōu)點:來源容易,價格低,使用簡單;
缺點:如貯存不好,易變質(zhì),使酸值增高。
2、 聚醚類消泡劑
種類挺多,主要有以下幾種:
a. GP型消泡劑
以甘油為起始劑,由環(huán)氧.丙烷,cx 鉆井 消泡劑,或環(huán)氧.乙.烷與環(huán)氧.丙烷的混合物進行加成聚合而制成的
GP型的消泡劑親水性差,在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小,所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優(yōu)越 ,適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入,以抑制整個發(fā)酵過程的泡沫產(chǎn)生。
b.GPE型消泡劑即泡敵
在GP型消泡劑的聚丙二醇鏈節(jié)末端再加成環(huán)氧.乙.烷,成為鏈端是親水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油,也叫。按照環(huán)氧.乙.烷加成量為10%,20%,……50%分別稱為GPE10,GPE20,……GPE50。
GPE型消泡劑親水性較好,在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展,消泡能力強,但溶解度也較大,消泡活性維持時間短,因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好。
c.GPES型消泡劑:有一種新的聚醚類消泡劑,在GPE型消泡劑鏈端用疏水基硬脂酸酯封頭,便形成兩端是疏水鏈,當(dāng)中間隔有親水鏈的嵌段共聚物。這種結(jié)構(gòu)的分子易于平臥狀聚集在氣液界面,因而表面活性強,消泡效率高。
消泡劑品種繁多,用途廣泛。消泡劑'抑泡'、'破泡'過程是:當(dāng)體系加入消泡劑后,其分子雜亂無章地廣布于液體表面,8001油性消泡劑,抑制形成彈性膜,即終止泡沫的產(chǎn)生。當(dāng)體系大量產(chǎn)生泡沫后,加入消泡劑,其分子立即散布于泡沫表面,快速鋪展,形成很薄的雙膜層,進一步擴散、滲透,層狀入侵,從而取代原泡膜薄壁。由于其表面張力低,df101造紙 消泡劑,便流向產(chǎn)生泡沫的高表面張力的液體,這樣低表面張力的消泡劑分子在氣液界面間不斷擴散、滲透,使其膜壁迅速變薄,泡沫同時又受到周圍表面張力大的膜層強力牽引,這樣,致使泡沫周圍應(yīng)力失衡,從而導(dǎo)致其'破泡'。不溶于體系的消泡劑分子,再重新進入另一個泡沫膜的表面,如此重復(fù),所有泡沫,消泡劑,全部覆滅。在工業(yè)生產(chǎn)中,會產(chǎn)出很多對生產(chǎn)不易的泡沫。這時就需要消泡,消泡劑的種類很多,有水性消泡劑和油性消泡劑。
近來消泡劑的研究主要集中在有機硅化合物與表面活性劑的復(fù)配、聚醚與有機硅的復(fù)配、水溶性或油溶性聚醚與含硅聚醚的復(fù)配等復(fù)配型消泡劑上,復(fù)配是消泡劑的發(fā)展趨勢之一。就目前消泡劑而言,聚醚類與有機硅類消泡劑的性能為優(yōu)良,對這兩類消泡劑的改性與新品種的開發(fā)研究也比較活躍。.新的消泡劑種類是硅醚共聚類的,這類消泡劑消泡快,抑泡時間長,耐堿耐酸,耐高溫,相容性好,既有普通消泡劑相容性好的特點,又有有機硅類消泡劑消泡效果好的特點。參考減水劑專用消泡劑文獻。